Combo 'Lên Hương' cho xuân này đời "Lên hương"

Tại sao là Combo 'Lên Hương'?

Sau một năm dài cố gắng phấn đấu, Dì chắc mấy đứa cũng đạt được đâu đó thành quả cho sự nỗ lực của bản thân. Cuối năm cũng là thời điểm ngồi lại tổng kết những việc đã làm để khích lệ bản thân, những việc chưa làm được hoặc còn đang dở giang để phấn đấu trong năm tới và đặc biệt là thời điểm nghỉ ngơi và ghé thăm nhau, gửi đến nhau những lời chúc tốt đẹp cho một năm mới "An khang thịnh vương". Quán Dì cũng có được chút thành tựu, được vậy là nhờ mấy đứa thương ghé ủng hộ Dì, Dì cảm kích và rất muốn gửi lời chúc tốt đẹp đến từng đứa nhưng tuổi già sức lại yếu và điều kiện không cho phép nên Dì mới nghĩ ra các combo "Lên hương" này thay cho lời chúc tốt đẹp dành cho mấy đứa, mong muốn mấy đứa sẽ gặp được nhiều may mắn trong năm mới, đặc biệt những đứa ghé Dì dùng combo "Lên hương" đời sẽ "Lên hương" trong năm mới.

Những món ngon trong combo "Lên hương'?

Combo Dì làm cũng có 6 món nhé. 6 món đủ cho 2 đến 4 đứa dùng và thưởng thức được nhiều vị ngon của quán Dì. Đặc biệt của combo này là chỉ toàn dùng ốc hương. Ốc hương được xem là vua của các loại ốc, ốc thơm, giòn, ngọt.

Và điều khác biệt ở ốc hương quán Dì dùng ốc hương thiên nhiên nha. Dì không dùng ốc nuôi nên nếu có mắc hơn đôi chút so với mấy quán khác thì mấy đứa ăn cũng sẽ hiểu nha. Mấy đứa nhìn vỏ là có thể phân biệt được, Dì để hình để mấy đứa so sánh và nếu có đến Dì ăn thì xem có đúng như này không nha.

Đầu tiên là món "Ốc hương hấp sả" Món này mấy đứa nên dùng trước, món có nước sả để kích thích vị giác, mấy món sau ăn sẽ ngon hơn.

Ốc hương thiên nhiên tại Ốc Dì Toàn

Ốc hương nuôi

Ốc hương sốt thái

Ốc hương sốt trứng muối

Ốc hương sốt bơ cay

Ốc hương rang muối

Ốc hương cháy tỏi

Ốc hương hấp sả

Nước hấp sả trong, thơm vị gừng sả, đậm đà. Húp 1 muỗng nước sả nóng trước khi dùng các món khác nhé.

Ốc hương sốt trứng muối là món được dùng nhiều nhất tại quán Dì, nên chắc chắn phải có trong combo "Lên hương"

Sốt trứng muối béo ngậy được làm với công thức nhà Dì nên sẽ có vị đặc trưng, sốt trứng muối sẽ kèm với bắp. Sốt chấm bánh mì nóng rất ngon. Món phải thử khi ghé "Ốc Dì Toàn".

Sốt bơ tỏi quán Dì kiểu âu nha. Sẽ khác với xào bơ mấy đưa hay ăn ở các quán ốc khác. Nếu không dùng cay được có thể dùng bơ tỏi.

Tỏi phi thơm phức hòa với các nguyên liệu bơ, sữa, phô mai tạo cảm giác béo tan trong miệng khi ăn. Kèm thêm chút ớt cay ngấm vào thịt ốc hương. Sẽ tạo cảm giác woa ngay khi nếm.

Lớp muối mặn, ngọt, cay bao quanh vỏ ốc hương là đặc trưng của món này. Kèm một lon bia sẽ tăng hương vị món.

Món này sử dụng nhiều bột ngọt nên mấy đứa bị dị ứng có thể bỏ qua món này thay bằng món khác nhé. Không ăn được món này quả thật đáng tiếc.

Các món cháy tỏi ở Dì được mấy đứa hay uống bia rất thích, vì có mấy miếng tóp mỡ da dòn, nhai rộp rộp

Combo kết hợp có món nước, sốt, món khô để ăn không bị ngán mặc dù chỉ dùng 1 loại ống hương tự nhiên duy nhất.

Sốt thái cay mặn ngọt, kết hợp với với củ quả giòn như xoài chua, hành, cà pháo tạo ra vị rất đặc trưng và hấp dẫn

Dì cố tình làm món này để có thêm củ quả trong combo cho mấy đứa ăn cho đỡ ngán khi chỉ dùng sốt và chiên xào.

Combo này là sự kết hợp đặc biệt của các loại sốt, chế biến với ốc hương thiên nhiên. Ốc hương thiên nhiên thơm, giòn, ngọt có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Trong combo này là sự kết hợp hoàn hảo của ốc hương thiên nhiên với 6 loại chế biến ngon nhất tại quán Dì. Đảm bảo khi dùng mấy đứa sẽ rất thích.